1、瑞士洛桑酒店管理学院(EHL)

       瑞士洛桑酒店管理学院(EHL)位于瑞士西部，是世界上第一所酒店管理学院，创建于1893年，也是唯一一所被瑞士政府承认的，在中国也是唯一所被中国政府承认的大学。与美国康奈尔大学并列世界酒店管理专业第一。洛桑酒店管理学院以治学严谨而闻名，并且十分注重传统与现代的结合，力图使教学与实践既体现出传统酒店的技术服务特点，又能反映出现代酒店管理的精髓所在。

 

2、蒙特勒饭店管理学院

      位于法语区日内瓦湖畔蒙特勒市中心的蒙特勒饭店管理学院(Hotel Institute Montreux)，创校于1985年，学校本身是具有十八世纪建筑风格的饭店。以英文授课，三百五十多名学生来自世界六十多个国家。每年一月和八月入学。 蒙特勒饭店管理学院为学生提供二十一世纪的科学管理知识和高素质的教育，结合欧洲的文凭和美国的管理，培养学生成为国际饭店业和其他相关行业的高级专业人材。 

      也是瑞士其中三所学院经由美国New England Association of Schools and Colleges INC,USA认可，毕业后可直接进入美国各主要大学。

 

 3、格里昂酒店管理学院

      格里昂酒店管理学院在全球酒店行业享有盛誉。多年以来其毕业生在世界各地的酒店里身居要职，如Mr. Marcello Pigozzo，洲际酒店集团的前任亚太主席；Mr. Jaume Tapies，罗莱夏朵酒店集团的董事长；Mr. Marc Steinmeyer，雅高集团东南亚主席等。在格里昂的毕业生花名册上已写满了一百多个总经理、总裁及酒店创办人的名字。在过去的40年里，来自世界各地的毕业生都曾领略了“格里昂魅力”，学到了著名的“格里昂精神”。

  

4、瑞士恺撒-里兹酒店管理大学

      瑞士恺撒-里兹酒店管理大学成立于1982年，开设有两个校区，分别是位于法语区的瑞士恺撒-里兹酒店管理大学和位于德语区的瑞士恺撒里兹大学中心。

      恺撒-里兹酒店管理大学结合欧洲传统的实践式酒店课程和美式高等商业管理，课程除了传统的酒店及旅游管理特色外，还具备餐饮企业管理及美食艺术管理特色，适于不仅希望从事酒店及旅游发展方面的工作，还能够在餐饮领域创业，或从事连锁餐饮企业管理方面的工作的同学。